Gaziantep Üniversitesi, 1973 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi’ne bağlı olarak Makine Mühendisliği Bölümü ile eğitim hayatına başlamış ve 1987 yılında devlet üniversitesi statüsüne kavuşmuştur. Üniversite bünyesinde 20 fakülte, 5 enstitü, 2 yüksekokul ve 11 meslek yüksekokulu bulunmaktadır. 2019 yılı itibarıyla üniversitede toplam 146 bölüm ve programda öğrenci kabul edilmiştir. Gaziantep Üniversitesi, geniş akademik yapısıyla öğrencilere çeşitli alanlarda eğitim imkanı sunmaktadır.
Fakülteler
- Mühendislik Fakültesi
- Fen Edebiyat Fakültesi
- İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
- Gaziantep Eğitim Fakültesi
- Tıp Fakültesi
- Mimarlık Fakültesi
- Diş Hekimliği Fakültesi
- Güzel Sanatlar Fakültesi
- İslahiye İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
- Sağlık Bilimleri Fakültesi
- Nizip Eğitim Fakültesi
- İlahiyat Fakültesi
- İletişim Fakültesi
- Hukuk Fakültesi
- Havacılık ve Uzay Bilimleri Fakültesi
- Turizm Fakültesi
- Afrin Eğitim Fakültesi
- Azez İslamî İlimler Fakültesi
- El Bab İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
- Spor Bilimleri Fakültesi
Enstitüler
- Fen Bilimleri Enstitüsü
- Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Eğitim Bilimleri Enstitüsü
- Göç Enstitüsü
Yüksekokullar
- Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı
- Yabancı Diller Yüksekokulu
Meslek Yüksekokulları
- Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu
- Gaziantep Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
- Oğuzeli Meslek Yüksekokulu
- Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu
- Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu
- Nizip Meslek Yüksekokulu
- Nurdağı Meslek Yüksekokulu
- İslahiye Meslek Yüksekokulu
- Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu
- Araban Meslek Yüksekokulu
- Cerablus Meslek Yüksekokulu
