Bayburt Üniversitesi, Türkiye Büyük Millet Meclisi tarafından çıkarılan kanunla 31 Mayıs 2008 tarihinde, 26892 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan kanuna göre Bayburt’ta kurulmuş bir devlet üniversitesidir. Üniversitenin Demirözü ve Aydıntepe Meslek Yüksekokulları, Baberti ve Dede Korkut Külliyeleri gibi yerleşkelerinde eduroam ağına kablosuz erişim imkânı sunulmaktadır.
Fakülteler
- Eğitim Fakültesi
- Mühendislik Fakültesi
- İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
- İlahiyat Fakültesi
- İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi
- Sağlık Bilimleri Fakültesi
- Sanat ve Tasarım Fakültesi
- Uygulamalı Bilimler Fakültesi
- Spor Bilimleri Fakültesi
Meslek Yüksekokulları
- Adalet Meslek Yüksekokulu
- Aydıntepe Meslek Yüksekokulu
- Demirözü Meslek Yüksekokulu
- Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
- Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu
- Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu
